火腿小白菜燉湯是一道由火腿、小白菜等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：火腿小白菜燉湯主要食材：火腿等分類：湯類調料：鹽等 烹飪材料,烹飪做法,健康提示, 烹飪材料主料:火腿150克 小白菜150克調料:白酒50克 鹽3克 味素1克烹飪做法1. 菜心洗淨,橫刀切成長6.6厘米的墩,豎著排放在大湯碗內,火腿切成6.6厘米長,0.5厘米厚的片(共12片),整齊地擺放在小白菜墩上待用.2. 大湯碗中加雞湯750克,燒酒、味素、細鹽,上屜蒸至菜燉熟爛取出上桌即成.健康提示色銀白,鮮香清爽,清潤.
