火腿土豆丸

以土豆、麵粉為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：火腿土豆丸
• 分類：午餐
• 主要食材：土豆，麵粉

用料

材料	用量
土豆	根據人數來做，一個拳頭大小的土豆可做3個
麵粉	一碗
火腿	稍微大點的要一根，細的要兩根
雞蛋	一個

做法

1. 土豆洗淨，煮熟，用一支筷子插穿土豆就熟了
2. 煮熟後剝皮，然後捏碎，打成泥，加入鹽，加鹽後嘗下土豆鹹了沒有
3. 把火腿切成大一點的丁
7. 將搓好的土豆丸放麵粉里滾一圈，在夾起來放雞蛋液里滾一圈，再放入麵粉里滾，直到土豆丸變成白色的
8. 在平底鍋里放油，油稍微多一點（用植物油或者菜油會好吃一點）
9. 待油燒熱後，將裹好的土豆丸放入鍋里，炸至金黃色(這是第二次做的時候拍的，因為時間緊迫，所以做的有點大，大家在做 時候可以做的稍微小一點)
10. 在盤子裡鋪滿紙巾，把炸好的土豆丸放在紙巾上（紙巾的作用是吸油），待所有的土豆丸都炸好後，慢慢的把紙巾抽掉，火腿土豆丸就做好了