火腿土司卷

火腿土司卷是吐司片、芝士片、火腿腸等製作的甜品。

基本介紹

• 中文名：火腿土司卷
• 主要原料：火腿，土司，雞蛋，芝士片，食鹽
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：脂肪，熱量，蛋白質

製作方法

主料：

吐司片 3片

芝士片 3片 或 6片

火腿腸 3根(最好買圖林根之類的風味腸)

輔料：

雞蛋 半個

麵包糠適量

黃油 1大塊

調味品：

芝士粉適量

食鹽1勺

醬料 適量

製作方法

1、火腿腸用刀子劃拉平行的幾道口子。

2、吐司片切去邊緣，取中間方形部分，用擀麵杖擀平，放上1-2片芝士片，火腿腸有口子部分向下放在芝士片邊緣。捲起的方向與擀麵杖擀動的方向要一致。建議買軟的吐司，全麥的太硬容易開裂。

3、雞蛋加食鹽打散，吐司卷充分滾上一層蛋液。如果吐司卷邊緣因為缺少芝士導致黏度不夠而沒能卷好，蘸一點蛋液壓緊就好，可以把接縫朝下，用菜刀壓在吐司卷上面定型。

4、滾上一層麵包糠。

5、黃油中火融化後開始煎炸，直到吐司卷表面都變成金黃色。

6、最後撒上芝士粉，淋上喜歡的醬料即可。