火腿卷三文魚

火腿卷三文魚是一道由三文魚、義大利火腿、海鹽、黑胡椒粉等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：火腿卷三文魚
• 主要食材：三文魚，義大利火腿
• 調料：海鹽、黑胡椒粉
• 廚具：烤箱

材料

1. 6 塊 每塊約200克的去了皮的三文魚。

2. 12片薄的 prosciutto/義大利火腿

3. 少量的海鹽和黑胡椒粉

4. 3 大匙牛油果油avacado oil （這個油多數家裡都不備的，我家也沒有，用橄欖油代替的）

做法

1. 烤箱預熱到220C/425F度。

2. 三文魚用少量的鹽和黑胡椒粉抹勻。（我覺得這鹽不放都可以，因為很多 prosciutto 很鹹）

3. 用 prosciutto 把三文魚片給包起來，再撒點黑胡椒粉。

4. 把魚片放烤盤裡，澆上油。

5. 放入已預熱好了的烤箱烤上約10分鐘，或者prosciutto 表面有點金黃。

取出配上沙拉吃。