灌木狀辣椒

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基本介紹

• 中文名：灌木狀辣椒
• 學名：Capsicum frutescens L.
• 別稱：小米辣、觀賞辣椒
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 亞綱：合瓣花亞綱
• 目：管狀花目
• 科：茄科
• 族：茄族
• 亞族：茄亞族
• 屬：辣椒屬
• 種：灌木狀辣椒
• 命名者及年代：L.，1753

一年生或多年生草本植物。是一種亞熱帶的辣椒品種，原產於我國雲南。小米辣系雲南的地方特色常規小椒品種，是集觀賞、藥用保健、鮮食於一體的多用途辣椒良種。小米辣外形小巧、呈圓錐形或者紡錘形，辣味濃郁，一般作為調料使用，特別是在川菜中套用最廣，除此之外還可以起到治療胃寒、蟲病等功效。小米辣已經在多地區發展成為了當地的特色經濟作物產業。