瀘州老窖封藏大典，是流傳於四川省瀘州地區的民俗活動，瀘州市市級非物質文化遺產之一、四川省級非遺項目（民俗類）。
2021年8月，瀘州老窖封藏大典入選瀘州市第七批非物質文化遺產項目。2022年11月，入圍四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單公示名單。2023年3月23日，2023瀘州老窖·國窖1573封藏大典開啟。2024年3月11日，舉行瀘州老窖·國窖1573封藏大典。
封藏大典是對白酒傳統釀製技藝的致敬，更是中國白酒文化、中國文化自信表達的行業年度事件。
基本介紹
- 中文名：瀘州老窖封藏大典
- 流行地區：四川瀘州
- 非遺級別：省級
- 項目類別：民俗活動
歷史淵源,人文背景,大典歷程,所獲榮譽,社會評價,
歷史淵源
瀘州老窖封藏大典是白酒祭祀典儀活動，也是白酒行業的首個祭祀典儀活動 。封藏大典在每年二月初二進行，以民間祭祀釀酒先祖的傳統文化為基礎，提煉並規範形成文化範式。
2022年，四川省文化和旅遊廳發布了《關於公示第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄推薦項目名單的公告》，“瀘州老窖封藏大典”入選公示名單。
人文背景
中國白酒是中國文化的重要載體，而中國文化是中國白酒的根與魂。瀘州老窖封藏大典上，迎賓、開典、祭祀、封藏等環節均按傳統禮制進行，大典演繹了中國傳統祭祀文化、禮儀文化、釀酒文化等，讓人們在莊嚴的儀式感中深切感知中國白酒豐富的文化底蘊。
瀘州老窖封藏大典
大典歷程
2008年農曆二月初二，瀘州老窖在行業中首創封藏大典，正式將傳統酒禮酒俗中的祭祀先賢、拜師傳承、封藏春酒等禮制固化為典儀。
2023年3月23日，瀘州老窖•國窖1573封藏大典將舉行，這是連續第16年中國白酒文化禮典。
2024年3月11日，瀘州老窖·國窖1573封藏大典舉行。是瀘州老窖酒傳統釀製技藝迎來不斷代傳承的第700年。在祭拜釀酒先師儀式後，春釀原酒被送入天然酒洞——龍泉洞，進行封藏。
所獲榮譽
2021年8月，入選瀘州市第七批非物質文化遺產項目。
2023年4月，入選四川省第六批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。
社會評價
銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙。詩酒文化與中華文化相生相伴，是中華優秀傳統文化的代表之一，而這一文化在瀘州老窖封藏大典中表現得淋漓盡致，讓傳統酒文化“飛入尋常百姓家”，不僅讓消費者領略到傳統酒文化的魅力，更是為復興傳統文化增磚加瓦 。（新華網 評）
