濃縮芝士醬通心粉是一道由洋蔥等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：濃縮芝士醬通心粉
1、預熱， 把洋蔥切細粒，培根切細絲
2、鍋子加入水和一大勺鹽，煮滾後加入通心粉, 煮到八成熟(若不準備烘烤，可煮到九成熟）時撈出，瀝乾待用。
3、中火燒熱黃油，加入洋蔥，炒至透明（約3-5分鐘）。撒入麵粉，攪拌均勻
4、慢慢倒入牛奶，一邊倒一邊攪拌，直到液體變稠（約6-8分鐘），加入辣椒粉（選用），適量濃縮芝士醬，加鹽和胡椒粉調味
5、培根用中火煎至金黃，撈出備用
6、麵條拌入步驟4的芝士醬里，加入培根，攪拌均勻
7、麵包片放入廚房攪拌機攪成粗顆粒。與剩下的芝士拌勻
8、麵條裝入烤盤，上面鋪上麵包碎。放入烤箱烤30分鐘直到表面金黃
