芝士烤通心粉是一道西式主食，主要製作材料有芝士醬，管型通心粉。管形通心粉起源於義大利的通心粉，這是一個麵食最早開發的形式和名稱，是常用的為各類麵食的總稱。在第十八世紀的英國通心粉很時尚，通心粉的史上最偉大的發展之一是乳酪醬的出現，從而催生了現在常見乳酪通心粉。今天在美國家庭的通心粉和乳酪似乎司空見慣的，它曾經是歐洲的精英階層享受的美味。
經過烘烤的通心粉更具特色，更富有嚼勁，煮好的通心粉配以乳酪醬，撒上麵包碎，放入烤箱烘烤。
基本介紹
- 中文名：芝士烤通心粉
- 英文名：Baked macaroni and cheese
- 主要食材：青椒，聖女果，管型通心粉，Ricos濃縮車打芝士醬
- 分類：西式，烤箱菜
- 口味：家常味
食材,製作步驟,
食材
家裡能找到的蔬菜（如：青椒、聖女果、胡蘿蔔、玉米粒、蘑菇）
蒜末一小搓
番茄醬或是番茄沙司
香醇醬
黑胡椒粉
Ricos濃縮車打芝士醬
管型通心粉
製作步驟
1、家裡能找到的蔬菜都洗洗，切成條或者片兒或者小塊兒，找出的這些（如：青椒、聖女果、胡蘿蔔、玉米粒、蘑菇），蒜末一小搓。
2、雞胸肉切末備好。
3、鍋熱油，先炒香蔥和蒜末，然後把肉末倒進去炒至變白，水分將盡，倒入蔬菜，撒黑胡椒粉。
4、再倒入很多意粉西紅柿醬或者番茄沙司（大概有一杯吧，包裹所有的蔬菜就行）。
5、炒炒勻，轉小火燜煮入味。
6、按照通心粉包裝上的說明，把通心粉煮熟，瀝乾水分。倒入西紅柿醬的鍋里，拌勻。
盛到烤盤裡，上面鋪上一層芝士醬，烤箱預熱160度，烤20-30分鐘左右即可。
