潤燥熱咳飲

潤燥熱咳飲是一道廣東省的傳統名餚，屬於粵菜系。以大雪梨1個，蜜糖半茶匙。藥物：川貝母15克（打爛為粉末）製作而成。做法是將大雪梨去蒂挖心留皮，梨孔放入川貝及蜜糖，置燉盅，隔水燉1小時，即可飲食。

基本介紹

• 中文名：潤燥熱咳飲
• 主要食材：雪梨，蜜糖，川貝母
• 分類：粵菜，靚湯
• 口味：微甜

菜譜簡介

菜譜名稱 潤燥熱咳飲

所屬菜系 粵菜

所屬類型 親親靚湯

基本特點 感冒已愈，風熱難清，仍留餘咳，飲此湯能愈。

基本材料 大雪梨1個，蜜糖半茶匙。藥物：川貝母15克（打爛為粉末）。

西藏菊米茶

材料：西藏菊米10克，羅漢果1個，一起泡茶，如感冒愈後，咽喉乾痛，可加崗梅可清熱、加木蝴蝶生津止渴利咽喉。

作用：清熱潤燥，對咽乾、乾咳、熱咳有幫助。

做法

大雪梨去蒂挖心留皮，梨孔放入川貝及蜜糖，置燉盅，隔水燉1小時，即可飲食。

說明

小孩不願意打針食苦茶（中藥），此方最適合使用。凡感冒餘熱有咳者均合。