潤德（RENTO）葡萄酒選用100%西班牙經典葡萄品種——Tempranillo。
基本介紹
- 中文名：潤德
- 內容一：關於潤德（RENTO)
- 內容二：經久傳承
- 內容三：至高榮譽
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關於潤德（RENTO）
酒莊和葡萄園地處海拔750米的小鎮，那裡土壤肥沃，是典型的大陸性氣候，日照時間長，晝夜溫差大，非常適宜葡萄的栽種。葡萄在手工採摘後，馬上運送到酒莊。酒莊在經過篩選後，將葡萄存入源自美國和法國的橡木酒桶中發酵至少30天，並嚴格控制溫度，以保證酒的香味和口感。發酵過程結束後，葡萄酒會被導入新的法國橡木酒桶中繼續存放16個月，直至裝瓶。每一瓶RENTO紅酒，在裝瓶後至少都需要再保存6個月才會被上市銷售，以保證消費者購買到最佳狀態的紅酒。
為保證產品的自然性和口感，酒莊從葡萄採摘到釀造過程全部堅持手工操作，並精選當地由高地陽光培育出的葡萄，經過酒桶內18個月的發酵熟成期，以求達到紅酒的最高水準。
經久傳承
追溯到16世紀某個陽光燦爛的午後，一名稱作奧利弗的侯爵來到一處名叫OLIVAR DE DUERO的小鎮。這裡明媚的陽光，舒爽的氣候，讓奧利弗侯爵一下子喜歡上了，當即決定在此定居。於是，一個功能齊全的貴族城堡開始在此建造，這個城堡其中包括一個私人酒窖和其他當時貴族該有的一切相關設施，最終他成了酒莊的第一任主人。隨後一段時間，奧利弗侯爵開始徵召專業葡萄農在當地種植葡萄，並請專業釀酒師釀造專屬自己的葡萄酒。而這些酒的產量，侯爵並不關心，他只在乎酒的品質是不是足以取悅他自己，足以取悅和滿足他的貴族朋友們，甚至奧利弗侯爵也都懶得給它取個響噹噹的名字。以至於後來很長一段時間內，貴族間流傳著這樣的傳言——“喔，不！奧利弗這傢伙太小氣了，他的管家每次只給我喝一小杯……”、“奧利弗的酒真是太棒了！我要去他的酒窖里偷一瓶……”。
500年的荏苒歲月里，這棟建築，這個酒窖，這裡的工人們，總是默默恪守著這樣的信條，仿佛那是他們唯一的使命——精選最好的高地陽光培育出的葡萄（杜艾羅奧利瓦雷斯的拉斯索拉納斯高地地區出產的葡萄），摘了二十年葡萄的老工人，耐心地等到糖份和酸度完全平衡的一刻才把它摘下。葡萄在手工採摘後，馬上運送到酒莊。酒莊在經過篩選後，將葡萄存入源自美國和法國的橡木酒桶中發酵至少30天，並嚴格控制溫度，以保證葡萄酒的香味和口感。酒莊裡最德高望重的釀酒師，使用足夠數量的葡萄，並只在品質卓絕、顆粒細緻的橡木桶中釀造歷年的新酒——在最好的木質懷抱中，獲得這片土地的最佳表現，使其在多年以後還能保持獨一無二的個性。同時，橡木桶內陳釀足夠的時間（至少經過酒桶內18個月的發酵熟成期），以求達到紅葡萄酒的最高水準，生產出一款絕佳品質的葡萄酒。每一瓶Rento葡萄酒，在裝瓶後至少都需要再保存6個月才會被上市銷售，以保證消費者能購買到最佳狀態的葡萄酒。
至高榮譽
潤德（RENTO）品牌正式創立的時間雖然不長，但以其絕對的自然性和獨特的口感為標示，發展至今，獲得不少國際酒評大獎。
潤德（RENTO）2005，就在2011年的Parker評分（國際公認的著名葡萄酒評論大賽）上獲得94分，這款葡萄酒酒體濃郁而均衡，飽和的紫紅色酒體帶著層次豐富的紅色水果香味，如覆盆子、梅子，以及黑莓的氣息。值得一提的是，這款葡萄酒選用Tempranillo，100%西班牙經典葡萄品種，曾被譯作“丹魄”，釀成的葡萄酒也是最值得入門級飲酒者出手的西班牙酒，卻又同時適合於陳釀，風味更獨特。這款2000年的紅酒曾經在馬德里綜合比賽中獲得最佳紅酒的榮譽。
潤德（RENTO）2003 和2004 在2006年的國際紅酒比賽中並列獲得銀牌，潤德（RENTO）2004還得到了91分的評分。
精彩活動
湯臣一品會所的“時光”之夜；
橡木桶定製
一棵優質橡木的生命周期是400年，
在橡木長到180－250年之間才能砍伐。
然後切割掉大約80%的多餘材質，
只保留密度最佳、韌度最強與富含單寧酸的精華部分，
鋸成板條狀的木材。
木板需要再經受三年以上的風吹雨打，
直到所剩濕度約為15%的時候才可以使用。
之後，擁有幾十年制桶經驗的老技師一絲不苟地將木板組合、
隨後又一次將它裁成32片左右的木條，固定、烘烤……
只有經過以上工序的完美考驗，歲月的無情打磨，
橡木桶靜靜地躺在酒窖里,
其實它已虔誠地走過幾百年的路。
目前，世界頂級酒莊均採用最珍貴的橡木桶進行陳釀與儲藏，酒質在橡木生命能量的
賦予下，珍稀橡木桶提升了頂級佳釀的品位與價值。從比爾·蓋茨到姚明，最頂級的財富名流都青睞桶裝葡萄佳釀，橡木儲酒桶及其配套的木製工藝逐漸成為一種絕佳的藝術品珍藏與投資選擇，只有那些兼具不俗藝術鑑賞力與生活品位的財富名流才有資格獲得最有價值的橡木桶葡萄酒。
每年的名莊整桶葡萄酒數量十分有限，如果是特殊年份的珍藏酒款，更是珍稀名品，具有極高的藝術珍藏價值與投資認購價值。如果您想要交易所購整桶葡萄酒，亨酒VIP俱樂部可為您提供權威平台，為您提供專屬的橡木桶定製。
