《漢竹·健康愛家系列:粥養全家》是2014年2月1日江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是薄灰。
基本介紹
內容簡介,作者簡介,圖書目錄,
內容簡介
《漢竹·健康愛家系列:粥養全家》是一本生活味兒濃的家常粥譜書，書中以健康、養生、聰明、美容等四大類別為主版塊，向年輕化的讀者提供數十道美味粥膳食譜並精講其功效；同時搭配粥一同品嘗的配菜與點心以及購買食材挑選的小技巧，作者薄灰一一獨家奉獻，以期幫助讀者買到好食材，熬出好味粥。
《漢竹·健康愛家系列:粥養全家》教你跟著薄灰一起熬粥，養生、養胃、益智、美容……薄鹹清甜，濃淡鮮香不一而足；但也都有一個共同的滋味，叫做：幸福。
作者簡介
薄灰，江南女子，80後媽媽；有女一枚，愛寵無邊。新浪美食著名博主，新浪微訪談嘉賓。搖籃網親子美食訪談嘉賓。美食天下網站專屬專欄美食作家。《聰明寶寶》《媽媽幫》……主流育兒雜誌特約美食作家，親子美食暢銷書作家。愛孩子，愛老公，愛家，愛做飯，愛攝影，愛曬；也就是傳說中的六熱愛媽媽。相信付出愛是讓自己幸福的最好方式，喜歡用新手做的食物表達愛。認真地寫這本書分享心水菜譜，是希望天下每一個女人（媽媽）都可以找到自己愛愛的人和最舒服的愛的付出方式。從此愛和被愛著，一直。
圖書目錄
寫在熬粥之前
挑挑揀揀，入粥好食材8
選對鍋，好粥到14
熬煮美味粥，你不知道的秘訣15
鮮美高湯，為粥打好底16
第一篇養生粥，全家一起喝
山藥薏仁芡實粥21
菠菜豬肝粥23
海鮮粥25
八寶粥27
皮蛋瘦肉粥29
毛豆燕麥粥31
生滾魷魚粥33
玉米紅薯粥35
蝦皮芹菜粥37
白果排骨粥39
羊骨紅棗粥41
腰果糙米粥43
百合雪梨粥45
花豆糯米粥47
薑絲鴨肉粥49
三鮮海參粥51
紅豆高粱米粥52
黑豆桂圓粥53
滋補羊肉粥55
三黑粥57
皮蛋淡菜粥59
火腿冬瓜粥60
白果腐竹蕎麥粥61
烏雞山藥粥63
第二篇養顏粥，就這樣漂亮到底
紅棗銀耳蓮子粥66
紫薯西米粥68
四紅粥70
小米紅棗燕窩粥72
蓮藕粥74
菊花綠豆粥76
薏仁綠豆百合粥78
牛奶紅糖粥80
椰香紫米粥82
冰糖山楂粥84
豬蹄花生粥86
鮪魚生菜粥88
牛奶薏米粥90
黑糖黃米紅棗粥92
香蕉粥94
紅棗桂圓陰米粥96
荷葉蓮子粥98
山楂紅棗蓮子粥100
炒米粥102
玫瑰紅豆糙米粥104
第三篇益智粥，和孩子一起變得再聰敏些吧
水果甜粥109
小米蛋奶粥111
草菇魚片粥113
蝦仁玉米粥115
牛奶水果燕麥粥117
海米菜心粥119
胡蘿蔔肉末粥121
燕麥蛋花粥123
黑芝麻粉粥125
海帶粥127
無花果米粥129
雞汁銀魚蘿蔔粥131
松仁核桃麥仁粥133
滑蛋牛肉粥135
豌豆牛肉粥137
蘆筍肉丸粥139
栗子香菇雞絲粥141
絲瓜蝦球粥143
西藍花魚丸粥145
大骨蘿蔔粥147
第四篇養胃粥，舒坦幸福喝出來
南瓜百合粥150
香菇雞肉粥152
火腿玉米蔬菜粥154
干貝瘦肉粥156
什錦小米甜粥158
蛤蜊粥160
菌菇蔬菜粥162
冬瓜粥164
芋頭燕麥粥166
豆漿小米粥168
田園鮮蝦蔬菜粥170
生滾滑肉粥172
羊肉窩蛋粥174
紫菜肉絲粥176
滑雞粥178
鮑魚粥180
青菜鹹肉粥182
黃豆豬肚粥183
紅豆酒釀圓子粥184
第五篇喝粥鐵三角：小菜&點心
糖醋醃仔姜188
肉沫蒸蛋羹188
牛肉土豆炸醬189
涼拌剁椒皮蛋189
韓式辣蘿蔔190
芹菜拌腐竹190
涼拌海蜇191
雪菜燒小黃魚191
酸豆角炒雞胗192
老醋花生192
蓑衣黃瓜193
鹹蛋黃焗南瓜193
西葫蘆絲糊塌子194
棒棒糖蛋卷餅194
火腿西多士195
紅棗玉米發糕195
韭黃鮮肉鍋貼196
黑芝麻饅頭卷197
奶香小油條198
韭菜雞蛋春卷199
