滿漢全席之火燒蛤蜊

滿漢全席之火燒蛤蜊是一道美食，由蛤蜊、鹽、味素等製作而成。

基本介紹

• 中文名：滿漢全席之火燒蛤蜊
• 主要原料：蛤蜊
• 是否含防腐劑：否
• 調料：鹽、味素、蒜泥、麻油、姜等

菜譜簡介

美食介紹：滿漢全席之火燒蛤蜊，海鮮類。網路上有很多這個菜譜介紹，發現基本都是用河蝦的菜譜。也不知道是我搞錯了，還是那個SB看都不看就複製別人的。菜名明明是火燒蛤蜊，卻給人做成火燒河蝦，驢唇不對馬嘴。 美味特點：蛤蜊鮮香，海味濃厚，加上蒜香別有風味。

做法

美食製作：

1、首先將哈蜊洗淨，放入燒開的水氽一下，撈出，取出蛤肉。

2、然後把蛤肉加入調料拌勻，再放入蛤殼內，上面放上蒜泥。

3、取盤一隻，放上蛤蜊，再往盤內加入 酒精，上席後點火邊燒邊吃。