滋味杏鮑菇

滋味杏鮑菇，以杏鮑菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：滋味杏鮑菇
• 主要食材：杏鮑菇，辣椒粉

用料

材料	用量
杏鮑菇	1隻
辣椒粉	-
孜然粉	-
胡椒粉	-
鹽	-

做法

1. 杏鮑菇洗淨，切成1厘米厚的圓片。

2. 平底鍋下一點油，稍熱加入杏鮑菇攤平，用小火慢慢煎成一面有點金黃色。

3. 用手均勻地撒上辣椒粉、孜然粉、胡椒粉和鹽，一片片翻面再慢慢煎成金黃色。

4. 等杏鮑菇本身的水分煎出來了，菇變得有點潤，兩面稍稍再煎一下就可以上碟了。