基本介紹 中文名：滇味辣鳳爪原料：去骨鳳爪6隻、檸檬5克配料：味素2克、白糖5克、紅醋3克製法：3步 原料：去骨鳳爪6隻、檸檬5克、香茅草3克、沙姜3克、蔥頭2克、紅尖椒2克、洋蔥3克，鹽3克、味素2克、白糖5克、紅醋3克、雞精2克製法：1、將檸檬去皮，香茅草、沙姜、蔥頭、紅尖椒洗乾淨，一起打成醬。2、去骨鳳爪里放入調製的醬，再放鹽、味素、白糖、紅醋、雞精。3、拌勻裝盤，再放上香蔥即可。
