溜餎餷

溜餎餷所需食材是餎餷適量，香菜適量，油、鹽、蒜末、醬油、醋、雞精，溜制而成，酸甜口味。

基本介紹

• 中文名：溜餎餷
• 主要食材：餎餷
• 口味：酸甜
• 工藝：溜

菜餚簡介

菜品口味：酸鹹主要工藝：溜

所需時間：十分鐘

製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材明細

餎餷 適量

香菜 適量

油、鹽、蒜末、醬油、醋、雞精、 適量

製作步驟

1、需要準備的材料有餎餷和香菜。

2、鍋內多放些油，七分熱後將餎餷下鍋炸。

3、餎餷炸至金黃色撈出。

4、大蒜剝皮切末好備用。

5、香菜洗淨切成末兒備用。

6、碗內放入2大勺澱粉加入少許醬油、香油、多方些醋、雞精調汁。

7、鍋內放入少許油，油熱加蒜末熗鍋，加入小半碗水。

8、水開後加入調好的澱粉汁調勻。

9、將餎餷和香菜末兒放入鍋內。

10、翻炒均勻即可出鍋，不用煸炒的。