基本介紹
- 中文名：湘菜豆豉剁椒蒸魚
- 主要食材：魚柳，姜
- 分類：快手菜，魚柳，湖南菜，蒸菜，蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
魚柳 | 1塊 |
姜 | |
豆豉 | |
剁辣椒 | |
料酒 | |
香油 |
做法
1. 魚用廚房紙擦乾表面。用料酒和鹽醃2分鐘。把姜切成絲鋪在魚柳上，放上豆豉和剁椒。淋上一點香油 |  |
2. 蒸鍋燒開後，把魚放進去蒸12－15分鐘即可。撒上蔥花出鍋 |  |
湘菜豆豉剁椒蒸魚
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