湘菜豆豉剁椒蒸魚

基本介紹

• 中文名：湘菜豆豉剁椒蒸魚
• 主要食材：魚柳，姜
• 分類：快手菜，魚柳，湖南菜，蒸菜，蒸

用料

材料	用量
魚柳	1塊
姜
豆豉
剁辣椒
料酒
香油

做法

1. 魚用廚房紙擦乾表面。用料酒和鹽醃2分鐘。把姜切成絲鋪在魚柳上，放上豆豉和剁椒。淋上一點香油
2. 蒸鍋燒開後，把魚放進去蒸12－15分鐘即可。撒上蔥花出鍋