湖南茶油是湖南省打造的茶油行業“公用品牌”。2018年，湖南省人民政府出台了《關於深入推進農業“百千萬”工程促進產業興旺的意見》，整合優勢資源，重點打造了“湖南茶油”公用品牌。湖南省油茶產業協會制定發布了《“湖南茶油”公用品牌管理辦法》和“湖南茶油”團體標準（T/HNYC 001-2019），由企業自願申請，經審核授權後，企業茶油產品才能冠以“湖南茶油”標識。
基本介紹
- 中文名：湖南茶油
- 所屬行業：茶油行業
- 創立時間：2018年
- 所屬公司 ：湖南省茶油有限公司
- 屬性：省級區域公用品牌
品牌介紹,申請授權,品牌現狀,產品特點,品牌榮譽,大事記,產地環境,產量情況,團體標準,授權名單,
品牌介紹
“湖南茶油”是湖南省人民政府、湖南省林業局重點支持打造的省級公用品牌，由湖南省油茶產業協會和湖南省茶油有限公司共同運營。
“湖南茶油”有嚴格的公用品牌管理辦法，採取委託第三方檢測機構對申請使用“湖南茶油”公用品牌的產品進行嚴格的質量檢測與篩選，對授權產品實施動態跟蹤抽檢，確保了餐桌上每一滴“湖南茶油”的上乘品質。
“湖南茶油”有高要求的產品質量標準，團體標準高於國標，嚴於國標，並且增加了生育酚、角鯊烯等特徵指標，保證了“湖南茶油”的純天然、高營養、高活性本色。“湖南茶油”公用品牌授權的茶油產品是安全、營養、放心的，也是傳統工藝加工的茶油無法相比的。
申請授權
根據湖南省油茶產業協會制定發布的《“湖南茶油”公用品牌管理辦法》，由湖南省內茶油生產企業向協會提交使用“湖南茶油”公用品牌的申請，協會組織對申請企業提交的材料進行審核，實地考察企業生產場地、設施、設備、技術力量、經營狀況等，並對申請授權的產品按照“湖南茶油”團體標準的要求進行檢測，達到“湖南茶油”團體標準的要求，經湖南省油茶產業協會授權的茶油產品才能冠以“湖南茶油”標識。
品牌現狀
成立以來，湖南省茶油有限公司先後參與《“湖南茶油”公用品牌管理辦法》、《湖南茶油團體標準》的制訂，為獲得“湖南茶油”公用品牌授權企業開展了代運營服務，先後組織“湖南茶油”公用品牌授權企業參加香港和澳門國際美食節、北京世園會、中國國際農產品交易會、在北京和深圳舉辦的湖南貧困地區優質農產品產銷對接會等展會活動12次，配合省林業局和省油茶產業協會分別在香港、澳門、長沙、北京和深圳舉辦5場“湖南茶油”公用品牌推介會，著名主持人汪涵擔任“湖南茶油”推廣大使，公司已在北京、珠海、長沙建立“湖南茶油”展示體驗中心，宣傳和推廣“湖南茶油”，“湖南茶油”公用品牌授權企業也由最初的11家已發展到22家，授權產品達48種，“湖南茶油”的知名度和美譽度不斷擴大，已成為全國食用油特別是茶油行業較大影響力的公共品牌。
產品特點
（一）品質特性
使用“湖南茶油”標識的茶油產品是優質茶油的代表，精挑細選優質油茶籽，採用低溫冷榨等先進工藝製取而得，油體色澤金黃，品質純淨，澄清透明，氣味清香，口感細膩，富含油酸及維生素E、角鯊烯等天然營養物質，是一種純天然、營養、健康的食用油。
（二）醫藥價值
我國勞動人民很早就發現了茶油具有食療兼備的功能，許多中成藥、膏、丸和化妝品都用茶油加工，一些油針劑和魚肝油也用茶油作為稀釋劑。
《本草綱目》記載：“茶油性偏涼，有涼血、止血、清熱化濕、殺蟲解毒之功效，主治肝血虧損、驅蟲、益腸胃、明目。”
《農息居飲食譜》記載：“茶油潤燥、清熱和利頭目。”
《農政全書》寫到“療痔瘡、退濕熱”。
《綱目拾遺》謂其“潤腸清胃，殺蟲解毒”。
（三）工藝特色
1.低溫冷榨法
加工溫度低於傳統的熱榨工藝，營養成分得到最大的保留。
低溫冷榨的工藝流程：油茶果的攤曬、篩選→油茶籽→清理除雜→低溫乾燥→脫殼→壓榨→過濾→適度精煉提純→成品茶油。低溫冷榨的工藝特點：
（1）避免傳統高溫壓榨過程中油脂、糖類物質降解反應以及蛋白質的變性所帶來的有害物質。
（2）避免傳統高溫壓榨茶籽油色澤較深，出油糊味現象。
（3）避免了與有機溶劑的接觸，無有害物質殘留。
（4）有效保留了茶油特有的風味及微量營養成分。
（5）冷榨出來的茶油營養成分保存更全。
2.鮮榨製取法
剛採摘的新鮮油茶果，保留了大量活性營養物質，通過合適的預處理方式，把新鮮的茶籽直接壓榨成漿液，並分離出油脂。
鮮榨的工藝流程：油茶新果→預處理→榨汁→分離→山茶油、皂液、固體蛋白、澱粉。
鮮榨的工藝特點：
（1）該工藝縮短了加工工序及解決繁瑣、困難的茶果加工、乾燥問題。
（2）所得茶油保留的微量營養成分（角鯊烯、維生素E、植物甾醇、花青素等）是目前其他工藝技術所無法達到的。其中花青素含量高達1400毫克/KG，是橄欖油的三倍以上。
品牌榮譽
2019年“湖南茶油”在第九屆中國糧油榜評選活動中，榮獲“中國糧油影響力公共品牌”。
大事記
2020年5月22日，由湖南省政協常委、著名節目主持人汪涵公益代言的“湖南茶油”公用品牌廣告登入央視，分別在CCTV-1《朝聞天下》欄目後、《新聞30分》欄目前和CCTV-4《深度國際》欄目間等熱點時段播出。品牌廣告以“吃茶油，更健康”為湖南茶油宣傳語，充分展示湖南茶油的優良品質及品牌內涵，廣告一經播出即引發業內廣泛關注，吹響了“湖南茶油”公用品牌走向全國的號角。
湖南茶油
產地環境
油茶生長在亞熱帶濕潤氣候地區，我國南方15個省（區）都能種植，湖南是中國油茶的核心產區。湖南處於東經108°47′～114°15′、北緯24°38′～30°08′之間，位於油茶生長最佳的緯度地帶。湖南屬亞熱帶季風濕潤氣候，四季分明，雨量充沛，氣候溫和，陽光充足，土壤有機質含量較高，pH值在4.3～5.5之間，微酸性，適宜油茶生長。
產量情況
2019年，湖南油茶林總面積達2169.8萬畝，茶油年總產量達26.3萬噸，年產值達471.6億元。
2020年，湖南省油茶林面積2200.0萬畝，茶油產量26.0萬噸，年產值518.0億元。
團體標準
依託湖南省林業科學院（國家油茶工程技術研究中心）、中南林業科技大學等科研單位，湖南省油茶產業協會制定發布了“湖南茶油”團體標準（T/HNYC 001-2019）。
1、特徵指標
湖南茶油的特徵指標見表1。
湖南茶油的特徵
2、質量要求
湖南茶油的質量指標見表2。
湖南茶油的質量
授權名單
序號 | 企業名稱 | 品名及規格 |
1 | 湖南大三湘茶油股份有限公司 | 大三湘原香山茶油245mL（玻璃瓶） |
2 | 大三湘濃香山茶油500mL（玻璃瓶） | |
3 | 大三湘鮮榨山茶油245mL（玻璃瓶） | |
4 | 湖南紅星盛康油脂股份有限公司 | 康御一品天香油茶籽油500mL（玻璃瓶） |
5 | 康御初香本味油茶籽油清香型500mL（玻璃瓶） | |
6 | 湖南林之神生物科技有限公司 | 林之神純茶油500mL（玻璃瓶） |
7 | 林之神純茶油1.6L（馬口鐵） | |
8 | 湖南神農國油生態農業發展有限公司 | 神農國油茶籽油500mL(玻璃瓶） |
9 | 神農國油茶籽油450mL(馬口鐵） | |
10 | 神農國油茶籽油2.5L(馬口鐵） | |
11 | 湖南湘純農業科技有限公司 | 湘純有機山茶油2.5L（馬口鐵） |
12 | 湘純有機山茶油500mL（玻璃瓶） | |
13 | 湘純有機山茶油250mL（玻璃瓶） | |
14 | 湖南洪盛源油茶科技股份有限公司 | 洪盛源純茶油1L（馬口鐵） |
15 | 洪盛源純茶油245mL（玻璃瓶 ） | |
16 | 湖南山潤油茶科技發展有限公司 | 山潤山茶油750mL(馬口鐵） |
17 | 山潤低溫冷榨原味山茶油500mL（玻璃瓶） | |
18 | 湖南正盛農林科技開發有限公司 | 鬍子哥山茶油油壺666mL（玻璃瓶） |
19 | 鬍子哥山茶油500mL（玻璃瓶） | |
20 | 鬍子哥山茶油油壺500mL（玻璃瓶） | |
21 | 常德市天地農耕發展有限公司 | 天地農耕山茶油500mL（玻璃瓶） |
22 | 湘西沃康油業科技有限公司 | 沃康有機山茶油500mL（玻璃瓶） |
23 | 沃康有機山茶油1.6L（馬口鐵） | |
24 | 永興縣源和油茶有限公司 | 金陵鄉山茶油500mL（玻璃瓶） |
25 | 湖南金昌生物技術有限公司 | 衡星坊山茶籽油500mL（玻璃瓶） |
26 | 衡星坊山茶籽油750mL（玻璃瓶） | |
27 | 湖南金霞（瀏陽）油茶科技有限公司 | 金健原生態冷榨茶油500mL（玻璃瓶） |
28 | 湖南潤農生態茶油有限公司 | 靈犀茶油1.3L（馬口鐵） |
29 | 靈犀茶油600mL（玻璃瓶） | |
30 | 湖南天華油茶科技股份有限公司 | 東方之籽冷榨山茶油500mL（玻璃瓶） |
31 | 湘天華冷榨山茶油2.5L（馬口鐵） | |
32 | 湖南新金浩茶油股份有限公司 | 金浩精品純茶籽油750mL(玻璃瓶） |
33 | 湖南省茶油有限公司 | 岳露唯愛系列油茶籽油1.6L（馬口鐵） |
34 | 湖南殷理基油脂有限公司 | 殷理基臻林油茶籽油500mL（玻璃瓶） |
35 | 殷理基印山茶油500mL（玻璃瓶） | |
36 | 湖南雷叔叔油茶科技有限公司 | 雷叔叔有機山茶油245mL（玻璃瓶） |
37 | 雷叔叔有機山茶油1.6L（馬口鐵） | |
38 | 湖南聚爾康茶油生物科技有限公司 | 聚爾康純山茶籽油500mL(玻璃瓶） |
39 | 聚爾康壓榨油茶籽油518mL(玻璃瓶） | |
40 | 湖南顧君茶油有限公司 | 顧君茶油500mL(玻璃瓶） |
41 | 長沙中戰茶油集團有限公司 | 普行天下山茶油50mL（玻璃瓶） |
42 | 善行天下山茶油7mL(玻璃瓶） | |
43 | 老茶林子有機山茶油1L（馬口鐵） | |
44 | 湖南亞美生物科技有限公司 | 大康時代野山茶茶油500mL(玻璃瓶） |
45 | 洞口縣億豐農林科技有限公司 | 華夏康山茶油天成系列750mL（玻璃瓶） |
46 | 華夏康山茶油地道系列750mL(玻璃瓶） | |
47 | 華夏康山茶油人康系列750mL(玻璃瓶） | |
48 | 耒陽市金鑫農業科技發展有限公司 | 利天然油茶籽油500mL(玻璃瓶） |
49 | 利天然油茶籽油250mL(玻璃瓶） | |
50 | 湖南一代偉仁科技有限公司 | 一代偉仁山茶油500mL（玻璃瓶） |
51 | 湖南湘山生物科技有限公司 | 湘山茶油500mL（玻璃瓶） |
52 | 湖南泥頭山油茶開發有限公司 | 泥頭山原香初榨山茶油1.6L（馬口鐵） |
53 | 泥頭山原香初榨山茶油2.5L（馬口鐵） | |
54 | 花垣縣十八洞村青年扶貧茶油有限公司 | 初心山茶油500mL(玻璃瓶） |
55 | 靖州縣金茶油科技開發有限責任公司 | 鍬里小籽山茶油500mL(玻璃瓶） |
56 | 鍬里小籽山茶油1.8L(馬口鐵） | |
57 | 鍬里小籽山茶油1L(馬口鐵） | |
58 | 張家界老山翁農業科技發展有限公司 | 老山翁硒有慈利山茶油500mL(玻璃瓶） |
59 | 老山翁高山野生山茶油245mL(玻璃瓶） |
