港式銀耳枸杞南瓜盅

基本介紹

• 中文名：港式銀耳枸杞南瓜盅
• 主要食材：南瓜一個，銀耳一朵
• 調料：冰糖適量
• 輔料：枸杞一小把
• 工藝：蒸

做法

1、銀耳事先泡發好，撕小朵。

2、南瓜一個洗淨，從頭部五分之一處切開，可以切成波浪形狀，如果為省事，也可以直接切斷，用小勺將內部 瓜籽去除，變成一個容器。

3、將銀耳和枸杞倒入，放入水和適量冰糖。

4、放在蒸鍋中，南瓜蓋好蓋後，上鍋蒸30分鐘即可。