百合南瓜盅

百合雖好，也不能亂用，特別是患有風寒痰嗽的人就不宜服食。

基本介紹

• 中文名：百合南瓜盅
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：養生
• 適宜人群：老少鹹宜

原料

蓮子、小個頭的南瓜、銀耳、枸杞、金絲小棗、百合、冰糖。

製法

南瓜切去頂部，將瓜瓤掏空，洗淨。蓮子去芯，金絲小棗去核，與百合、銀耳、枸杞一起洗淨後放入南瓜盅，加適量冰糖後蓋上蓋子，把南瓜盅放入籠屜中，蒸10-15分鐘即可。

家常做法

主料：南瓜700克，紅棗10隻，百合1個，白芝麻1小把，蜂蜜適量。

百合南瓜盅

做法：

1、南瓜去籽，用不鏽鋼湯匙挖乾淨裡面的瓜饢，削去外皮，做成一個南瓜碗；紅棗清洗乾淨，去核（如果買無核的就只用洗洗就行）；鮮百合清洗後，一片片摘開。

2、把紅棗、百合裝進南瓜碗裡面；蒸鍋里放一個蒸架，水開後，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分鐘.

3、等稍涼後，小心把南瓜碗移到碟子上。

4、把碗裡的汁水倒出來和蜂蜜攪拌一起，用刀切開南瓜碗，淋上蜂蜜汁，撒上白芝麻就可以吃了。