清香生菜粥，生菜是“生財”，是最合適生吃的蔬菜。其含有豐富的營養成分，其纖維和維生素C比白菜多。它的乳狀液含有糖、甘露醇、蛋白質、萵苣素等營養物質，能刺激消化，增進食慾，具有驅寒、消炎、鎮痛等作用。
基本介紹
- 中文名：清香生菜粥
- 主要原料：大米，生菜
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：纖維，維生素
- 主要食用功效：刺激消化，驅寒消炎
- 副作用：無
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簡介
周末，我用生菜煮粥，質地脆嫩、鮮嫩清香的口感，同時能收到清肝利膽和養胃的功效。既能消除多餘的脂肪、細嫩肌膚，又可以起到利尿和促進血液循環的作用。
食材
主料
大米100g生菜80g蔥末5g
輔料
油適量鹽適量清水適量
步驟
做法一
1. 將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟
2. 菠菜洗淨焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。
3. 鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續翻炒後加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和鹽調味。
4. 做西餐擺盤是很重要的。先放醬汁在放一層菠菜最後放上三文魚，撒少許黑胡椒和鹽，最後放上切碎的小蘿蔔即可。
做法二
1.淘洗大米後，用水泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口；
2.加足清水煮到沸，加少量的油；
3.倒入電壓力鍋內膽中；加蓋，指向“煮粥”鍵；
4.將洗淨的生菜切碎，備蔥花；
5.粥煮好後打開蓋，加入切好的生菜和蔥花，略煮一會，加點鹽調味；
6.美味。
小貼士
淘洗大米後，用水泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口
