基本介紹 中文名：清蒸鰈魚身主要食材：鰈魚身一條，料酒分類：蒸 用料,做法, 用料材料鰈魚身一條料酒薑片，蔥蒸魚豉油做法1. 解凍，魚身劃刀，鹽抹魚身，料酒，蔥段，薑片醃製20分鐘4. 鍋里的底油，煸剩下的蔥絲和薑絲，放入蒸魚豉油，加點糖。我習慣加點開水。然後澆在魚身上
