清蒸魚排，以冰凍魚排為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：清蒸魚排
- 分類：減肥菜，蒸
- 主要食材：冰凍魚排，蔥姜
用料,做法,
用料
材料 |
冰凍魚排 |
蔥姜 |
料酒，鹽，黑胡椒粉 |
做法
1. 魚排化凍，洗淨，均勻撒鹽，加料酒，蔥段，薑片，撒鹽，胡椒粉。 |
2. 隔水蒸，冷水蒸，1條量，水開後大概5分鐘即可。 |
清蒸魚排
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