清甜艾餅

清甜艾餅是一款菜品，主要原料是艾草，主要配料是糯米粉、粘米粉、白糖。

基本介紹

• 中文名：清甜艾餅
• 分類：在中餐
• 口味：香草
• 主要食材：艾葉

菜品介紹

菜品口味：香草

主要工藝：蒸

所需時間：一小時

製作難度：普通

所用廚具：平底鍋

食材準備

艾葉適量、糯米粉適量、粘米粉適量、白糖適量

做法步驟

1、洗乾淨艾葉放入攪拌機內攪碎。

清甜艾餅（步驟1，2，3）

2、倒入一大盤內加入白糖與熱水。

3、一包半的糯米以及半包粘米粉倒入盤內。

4、將它們攪和好揉成團。

清甜艾餅（步驟4，5，6）

5、餅模內需倒入橄欖油以防止貼上。

6、粉團做成小劑後放入模內壓好。

7、把餅扣出來。

清甜艾餅（步驟7，8，9）

8、大火蒸二十分鐘即可。

9、另外幾個煎的的時候放少許水煎約十分鐘即可。