基本介紹
- 中文名：清燉青花魚
- 主要食材：青花魚切片，生薑
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
青花魚切片 | |
生薑 | |
*料酒 | 三分之一小勺 |
*味醂 | 三分之一小勺 |
*醬油 | 四分之一勺 |
*水 | 一大勺 |
糖 | 味醂是甜的所以不加也可以 |
做法
1. 把魚洗淨，身上劃幾刀以便入味 | |
2. 把魚丟進沸水中滾一滾，去除雜質 | |
3. 平底鍋里加入*和生薑，再把魚片丟進去一起煮 | |
4. 之前已經在沸水裡煮過了大約一兩分鐘就可以出鍋啦，撒上蔥花，完成！ |  |
清燉青花魚
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