清炒香筍山藥

基本介紹

• 中文名：清炒香筍山藥
• 主要食材：香筍，山藥
• 分類：炒

用料

材料	用量
香筍	一小根
山藥	一小根
榨菜	一小包
植物油	一勺
白糖	少許
鹽	少許

做法

1. 香筍、山藥均切片（依個人愛好，斜片、圓片均可）

2. 鍋里放少許油，等油開後，將切好的香筍片、山藥片放入，大火翻炒幾下，放入袋裝的榨菜絲（不是辣的），繼續翻炒。而後放少許白糖，不要多，適量調味，再加入適量鹽（因為榨菜本來有一點點鹹，因此不能放鹽太多）。加入適量水，炒至湯汁濃稠即可關火出鍋。。