基本介紹 中文名:清炒蜂斗菜主要食材:蜂斗菜口味:清淡 做法:1、將山蕗切成3-4厘米的段,洗淨。2、平底鍋放少許食用油加熱,然後將切好的山蕗倒入鍋中,翻炒。3、翻炒3-5分鐘,加入鹽、味素、蔥、蒜提味即可。