清炒蕃薯藤

基本介紹

• 中文名：清炒蕃薯藤
• 主要食材：番薯藤，大蒜
• 分類：家常菜，快手菜，炒

用料

材料

番薯藤

大蒜

辣椒

鹽

味素

豬肉

做法

1. 先把番薯藤摘去葉子剝去外皮，中間主幹也不要，只要主幹長出來的葉子莖，洗好，切成小段

2. 大蒜、辣椒切碎

3. 鍋內放油燒熱，放入豬肉

4. 然後放大蒜、辣椒、放鹽，再放番薯藤一起炒，用大火迅速炒熟，味道更好，清甜爽口，香氣撲鼻

5. 出鍋前放少許味素，就可以上桌了