基本介紹
- 中文名:清炒火腿蝦仁
- 主要食材:蝦,胡蘿蔔
- 分類:炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蝦 | 適量 |
胡蘿蔔 | 半根 |
人造肉 | 適量 |
杏鮑菇 | 適量 |
包菜 | 適量 |
火腿腸 | 兩根 |
鹽 | 少許 |
胡椒粉 | 少許 |
糖 | 少許 |
料酒 | 少許 |
生抽 | 少許 |
蔥姜蒜 | 適量 |
澱粉 | 少許 |
香油 | 少許 |
做法
1. 蝦解凍,熱水抄一下。胡蘿蔔切片,火腿腸切段兒,杏鮑菇切片,人造肉泡開,包菜撕好。 |
2. 油熱,下姜蒜沫,炒香後下蝦仁,略微變色後下入其他所有食材,放入鹽,料酒,生抽,糖,胡椒粉,出鍋前澱粉勾芡淋入再滴幾滴香油即可 |