清炒火腿蝦仁

基本介紹

• 中文名：清炒火腿蝦仁
• 主要食材：蝦，胡蘿蔔
• 分類：炒

用料

材料	用量
蝦	適量
胡蘿蔔	半根
人造肉	適量
杏鮑菇	適量
包菜	適量
火腿腸	兩根
鹽	少許
胡椒粉	少許
糖	少許
料酒	少許
生抽	少許
蔥姜蒜	適量
澱粉	少許
香油	少許

做法

1. 蝦解凍，熱水抄一下。胡蘿蔔切片，火腿腸切段兒，杏鮑菇切片，人造肉泡開，包菜撕好。

2. 油熱，下姜蒜沫，炒香後下蝦仁，略微變色後下入其他所有食材，放入鹽，料酒，生抽，糖，胡椒粉，出鍋前澱粉勾芡淋入再滴幾滴香油即可