清湯水冷麵

清湯水冷麵不但是一道可口的美食，也許你不知道的是這更是一道具備鎮驚安神、散瘀止血和利水通淋功效的養生食譜。

基本介紹

• 中文名：清湯水冷麵
• 原料：麵條適量、蘋果
• 配料：糖、鹽、白醋、香油
• 做法：做冷麵的麵條用熱水泡熟

原料：

適合做冷麵的麵條適量、蘋果、黃瓜、熟牛肉片、雞蛋、泡菜各適量、高湯

配料：

糖、鹽、白醋、香油、生抽適量

做法：

1、做冷麵的麵條用熱水泡熟，蘋果切片，黃瓜切絲，雞蛋煮熟切半。

2、將一大碗高湯里先對入生抽，湯色成琥珀色之後，按自己的口味調入鹽，白糖和白醋，後兩樣多放一些，最後滴入少許香油。

3、將麵條放入做好的湯里，然後把各樣食材放上即可。

4、喜歡的話，可以用辣醬，加辣椒麵，醋和醬油，蔥花調勻成冷麵醬佐餐。