清明糰子又稱“艾饃饃”、“清明蒿子粑”,是江南地區常見的小吃,也是一種特色習俗美食,一般在寒食節食用,主要由糯米粉、粳米粉製作而成。
清明糰子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。
基本介紹
簡介

食材明細

做法
營養價值
特點

清明糰子又稱“艾饃饃”、“清明蒿子粑”,是江南地區常見的小吃,也是一種特色習俗美食,一般在寒食節食用,主要由糯米粉、粳米粉製作而成。
清明糰子油綠如玉,糯韌綿軟,清香撲鼻,吃起來甜而不膩,肥而不腴。
清明糰子又稱“艾饃饃”、“清明蒿子粑”,是江南地區常見的小吃,也是一種特色習俗美食,一般在寒食節食用,主要由糯米粉、粳米粉製作而成。清明糰子油綠如玉,糯韌...
詳細圖解清明糰子青團做法是一道菜品,主料是艾草(艾青)、熱水、白糖、糯米粉、食用油、大米粉。...
香糯清明糰子是以糯米粉等為食材製作而成的一道美食。...... 香糯清明糰子是以糯米粉等為食材製作而成的一道美食。目錄 1 用料 2 調料 3 香糯清明糰子的...
清明餅,也叫艾草餅;是浙江,安徽南部、南昌部分地區,江蘇南部、福建福州以北等江南地區的傳統小吃,清明節節日食俗。在清明節前,各地城鄉家家磨糯米粉,加艾草,清明...
一種清明節可以採摘來做粑粑吃的野生小草。草上有一層白毛,摸起來綿綿的。把草尖採摘回來洗乾淨,也可以弄碎,然後和著湯圓粉,也就是糯米粉,就可以做成粑粑了,...
時近清明,浙江省都有食用青團的風俗,最近塘棲水北街的店鋪里也出現了許多青團。人們把清明果叫成青青裹、清明糰子、艾米果、清明粿等,塘棲人愛叫“青圓子”。一...
清明草,別名:軟蕎、棉菜、秋菊草、菠菠草、佛耳草、軟雀草、黃花白艾、軟芡、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩、無心、無心草、田艾、青蓬、蓬草、糯米青、水肉...
人們又稱之“清明粑”(江西)、“清明饃饃”,“清明蒿子粑”等。尤其是江浙滬一帶,清明果被人稱作清明糰子,艾米果。 福建省和廣東省小部分地區,江西、湖南、...
安徽宣城地區的特色小吃,傳統意義上的青團又名清明糰子、清明饃饃,流行於春季的清明節期間。其特點顏色嫩綠,氣味芳香,口感柔軟又富有彈力,採取蒸的做法。春季,江南...