清新瑤柱粥是一道菜品,主料是瑤柱、大米、蔥姜、黑胡椒粉。
基本介紹
- 中文名:清新瑤柱粥
- 難度:普通
- 主料:瑤柱、大米
- 輔料:蔥姜、黑胡椒粉
做法
1.取乾貨瑤柱,放進清水裡泡十分鐘左右,泡軟之後,瀝水備用… | ![]() |
2.姜切絲,蔥白切段,蔥葉切成蔥花碎,備用。 | ![]() |
3.砂鍋里放米,適量的水,小火煮成粥。在煮粥的同時,炒鍋里放一點油,油溫升高后,放進瑤柱,薑絲,蔥白段大火翻炒,出香味後,就鏟進煮著的粥里,小火慢熬,米花全開了就可以關火,撒上黑胡椒粉,蔥花,就可以吃了… | ![]() |
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