瑤柱蝦乾粥

瑤柱蝦乾粥是一道美味佳肴，主料是瑤柱、蝦乾。

基本介紹

• 中文名：瑤柱蝦乾粥
• 主料：瑤柱、蝦乾
• 難度：普通
• 輔料：香菜、蔥、姜

做法

1.我煮的是兩個人的份量，先把蝦乾切粒，瑤柱泡水一會兒。
2.煲開水後放入大米，煮沸後放入蝦粒和瑤柱，文火煲20-30分鐘後，放姜、蔥和香菜。
3.調味，蝦乾帶有鹹味，不需放太多鹽足矣，按個人喜好放點胡椒粉驅寒或者加點香油。我加了點胡椒粉，吃起來鮮甜又香口。