深海小海帶生長於膠東半島最東端、最潔淨的深海海域，無污染純天然，是中日海帶的雜交新品，營養獨特，易於吸收，是海帶中的極品。雖然傳統海帶含碘、鈣，是人民喜愛的食品，但做工繁瑣，浸泡時間長，需反覆清洗；吃起來發腥、發硬。深海小帶通過科技改良，克服了傳統小海帶不好做、不好吃的缺陷，鮮嫩可口，營養獨特，是人們餐桌上一道不可多得的高營養美味菜餚。
基本介紹
- 中文學名：深海小海帶
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 種：深海小海帶
- 分布區域：深海
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產品介紹
三大革命性突破
傳統海帶 | 深海小海帶三大革命 | 深海小海帶優勢 | - |
工業原料 1、不好吃 2、難消化 | 品種革命 | 日本北海道引進品種與當地真昆布雜交新品種 | 生態蔬菜 1、色鮮脆嫩 2、口感爽滑 3、易於吸收 |
近海養殖， 污染嚴重 | 養殖革命 | 深海養殖。海深流急，水質潔淨，海水自淨能力強 | 無污染，純天然 |
乾、髒、腥、硬 難加工 | 吃法革命 | 根據現代家庭需要，進行深加工 | 即食，或經簡單加工即可食用，非常方便 |
人稱為夏蟲冬藻
深海小海帶夏天為蟲，冬天為草，與冬蟲夏草同為功能性食品，可入藥。但一生高山，一生深海，其性相應，功能相似，稱深海小海帶為“夏蟲冬藻”，並非虛言。
- | 冬蟲夏草 | 夏蟲冬藻（深海小海帶） |
產地 | 高山 | 深海 |
屬性 | 陽性 | 陰性 |
性味 | 性平味甘 | 性寒味鹹 |
功能 | 補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能 | 消痰軟堅、泄熱利水、止咳平喘、祛脂降壓、散結抗癌之功能 |
產業價值解析
營養價值解析
海帶的養生價值自古就有記載。《本草綱目》記載：“海帶性味鹹寒，具有軟緊散結、消痰平喘、能行利水、被祛脂降壓等功效，可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症。”
營養成份 | 含量 | 保健、養生價值 |
鈣 | 896mg/kg | 鈣作為人體骨骼的主要成分，不僅可以促進骨骼發育，還能夠加速精力恢復。食用深海小海帶可以幫助骨骼健康成長、緩解疲勞、增強抵抗力。 |
碘 | 43.4mg/kg | 與傳統海帶一樣，深海小海帶中富含豐富的碘，可以預防碘缺乏症，治療甲狀腺腫（大脖子病）、克汀病和亞克汀病。此外，碘作為人體必需的營養能夠維持大腦的正常發育和生長。所以孕婦、老人、小孩都需要適當補碘。 |
硒 | 0.01mg/kg | 硒的威力在於能夠活血化淤，去結消腫。因此，深海小海帶不僅對於腫瘤病具有一定的預防和輔助治療作用，也能夠預防女性乳腺增生及乳腺癌，同時可以防止血管堵塞、治療心血管疾病、老年痴呆、起到延緩衰老的作用。因此，深海小海帶也被稱為“長壽菜”。 |
煙酸 | 1.6μg /100g | 煙酸是一種能夠參與合成荷爾蒙的物質，能夠調節新陳代謝，消除疲勞，起到排出毒素、治療便秘、減肥瘦身的功效。 |
岩藻多糖 | 0.01μg /100g | 岩藻多糖能夠促進癌細胞凋亡以及組織細胞再生，因此深海小海帶能夠起到預防癌症的作用。 |
生育酚 | 2.4μg /100g | 生育酚能夠延緩細胞老化，保持青春容顏，起到一定美容功效。 |
甘露醇 | 大量 | 甘露醇能夠防止動脈硬化。對血壓高、血脂高的患者有一定幫助。 |
其它 | 富含鐵、鎂、水溶性纖維等，人體不可或缺 | - |
產品價值解析
1. 深海小海帶的四大優勢：
深海小海帶，具有四大優勢，即綠色、營養、美味、方便
l 綠色——來自海洋的綠色生態蔬菜
來自於30-40米的深海，水深流急，同時營養豐富，是純天然的綠色生態蔬菜。
l 營養獨特——富含23種營養素
富含23種營養元素，具有無與倫比的養生和保健價值。
l 美味——成為陸生蔬菜的替代品
以深海小海帶為主要原料的產品，採用科學的配方和先進的調配方式，經過數萬人的口味測試，生產出來的產品美味可口，。
l 方便——符合現代家庭快節奏的生活
利用現代科研手段，開發市場需求的產品，適合現代人快節奏生活的方便和即食食品，省卻了家庭加工環節，解決了不好做的難題。
2. 深海小海帶產品類別
l 原生態深海小海帶系列：
消費人群：以城市家庭為主。
隨著健康意識的增強，人們在選擇蔬菜時越來越考慮蔬菜營養價值，關注蔬菜在生產時有無農藥和催熟劑。原生深海小海帶生長於深海，海水流速大，自淨能力強，無污染。深海小海帶解決了傳統海帶不好做不好吃的缺陷，吃前只用清水沖一下，即可任意做出美味，簡單方便。
食用方法：葷炒、涼拌、煲湯、涮火鍋、包包子或餃子。
l 深海快菜系列
消費人群：城市普通家庭/城市上班一族/旅客/在校學生。
城市消費者更關注健康，但快節奏的生活方式讓更多人沒有時間做飯享受健康和美味。深海快菜以功能性海洋蔬菜——深海小海帶為主要原料，經科學配方精製而成。創造性地開發了快速菜新品類，食用前只需開水泡一分鐘，加上調料，即可成一盤不可多得的美味佳肴。
食用方法：用開水沖泡1分鐘，然後倒出水加入調料即可食用
l 深海蔬菜面伴侶
消費人群：全民消費。
麵條是中國人（特別是北方）最主要的正餐之一，但越來越多的城市消費者沒有時間去做飯，因而無營養的速食麵才得以大行其道，消費者明知速食麵無營養卻不得不去消費。本品以功能性海洋蔬菜——深海小海帶為主要原料，經科學配方精製而成。創造性地開發了食品新品類麵條伴侶，做麵條時，只需在掛麵放入沸水煮熟時加入乾品和料包，從燒水到做好，最快只要五分鐘，即可做成一鍋美味可口的麵條。
l 深海榨菜系列
消費人群：家庭、城市學生、城市年輕女性。
既然傳統海帶不好做不好吃，但消費者為什麼還要趨之若鶩？原因是消費者普遍認為海帶是好東西。本品以功能性海洋蔬菜——深海小海帶為主要原料，經科學配方精製而成。傳統榨菜的口味中酸性成份較大。本品則改變了傳統榨菜的口味和做法，融營養美味於一身，打開即食，是休閒食品和佐餐之佳品。
食用方法：打開即食，可當成休閒食品，也可以當成佐餐用。
l 深海纖靚湯
消費人群：城市白領女性/在校大學女生。
美顏瘦身是現代女性最為關注的一個話題。但目前城市女性主要依靠減肥藥物、節食和化妝品來達到美顏瘦身的目的。本品以功能性海洋蔬菜——深海小海帶為主要原料，經科學配方精製而成，只需沸水沖開即可飲用。藥療不如食療。深海小海帶里含有大量的膠原蛋白、岩藻多糖和植物纖維等。長期飲用，對美顏瘦身有較好效果。
食用方法：即沖即飲。
l 鮮焙深海小海帶
消費人群：旅行者、家庭成員或工作忙碌人員。
本品消費是傳統海帶的替代品，適合所有食用海帶的家庭。它徹底改變了傳統海帶不好做不好吃的缺陷，使用時只不用切不用洗，做湯時只需抓上一把加入即可，做菜時只需在開水中浸泡1分鐘或冷水中浸泡五分鐘即可，食用方面，健康營養。
食用方法：用開水沖泡40秒即可與其他食物一起食用，也可拌調料單吃
l 鹽漬深海小海帶
消費人群：酒店、食堂。
大多數酒店和餐館，為了招徠顧客，經常要研究開發新菜品。深海小海帶作為一種新的產品品類，集營養美味於一身，是餐飲行業不可多得的一種基礎材料。本品在產地榮成的一些大酒店試銷後，大受食客歡迎，為大酒店招徠了更多食客。本品是在當地有餐飲渠道，或立志進入餐飲渠道的經銷商一個不可多得的好項目。
解析行業價值
1. 帶動中國海水養殖的第六次浪潮
中國海洋農業的發展經過50餘年的發展，取得了豐碩的成果。在這50多年的時間內，有五次重大的產業浪潮成為促進中國海洋農業發展的關鍵力量。這五次浪潮分別是：起源於上個世紀60年代的海洋藻類養殖浪潮、80年代的海洋蝦類養殖浪潮、90年代的海洋貝類養殖浪潮、世紀之交的海洋魚類養殖浪潮以及興起於近年的海洋珍品養殖浪潮。
對於中國海洋農業的發展來說，深海小海帶的影響將不弱於前幾次浪潮：
首先，深海小海帶的出現將徹底改變中國傳統海洋藻類固有的一些問題。作為一種嶄新的產品品種，深海小海帶兼具了傳統海帶的營養以及陸生蔬菜的加工便捷性，這使其有能力徹底擺脫配菜的地位，進入消費者主流的飲食構成之中。
其次，深海小海帶的養殖技術已經非常成熟。目前，擁有10萬畝的養殖區域，如果將其養殖能力全部釋放，中國海帶總產量將出現4成以上的增長。隨著深海小海帶市場局面的逐步打開以及更多產業力量的逐步加入，深海小海帶的養殖將成為促進中國海水養殖業再次突進的一個基點。
2. 引導海洋農業產業升級
中國海帶產業加工工藝落後、產品單一，直接導致的一個結果就是最終產品的附加值很低。中國海帶產業的產量超過百萬噸，但是其產業總值也不過100多億。這也導致了中國海洋農業長期以來大而不強的局面。
的成立能夠在一定程度上改變這種狀況。深海養殖技術的突破，確保了深海小海帶的產量。先進加工工藝的套用使其已經推出原生小海帶、快菜、面伴侶、榨菜、纖靚湯、鮮焙、鹽漬等七大系列、十多種產品。不同的產品類型能夠滿足了不同消費者的飲食需求，提升海帶產品的附加值。同時，新的產品研發已經在計畫當中。在深度加工的過程中，產品的附加值會得到幾倍乃至幾十倍的提升。
3. 產學研結合壯大產業力量
中國海洋農業大而不強局面形成的另一個重要原因就是產業力量的薄弱。如何融聚產業力量？成立以及迅速發展對於這個問題給出了明確的解答。
由成山集團榮成北大科技園共同出資籌建。以成山集團為背景，獲得了強大的資金和資源支持以及豐富的產業運營經驗。而榮成北大科技園的背景則幫助有效解決了技術研究和行業人才積累的難題。正是因為如此，才在短時間完成了從資源整合到產品研發、終端銷售渠道整合在內的系統工作，成為中國海洋農業領域的一批黑馬。
