淮杞羊肉湯

淮杞羊肉湯是一道美食，由羊腿肉、枸杞、桂圓肉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：淮杞羊肉湯
• 主要原料：（此用量可供4-5人食用）  淮山 20g 枸杞 10g  桂圓肉 30g 老薑 3片  鹽， 1茶匙（5g） 黨參 10g  紅棗 10粒 羊腿肉 800g  水 1500ml
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

主料：

（此用量可供4-5人食用） 淮山 20g枸杞10g 桂圓肉30g老薑3片 鹽 1茶匙（5g）黨參10g 紅棗 10粒 羊腿肉 800g 水 1500ml

步驟:

1將羊腿肉洗淨，切成大塊，放入沸水中氽煮約5分鐘，隨後撈出用溫水沖洗乾淨。2把枸杞、淮山、桂圓肉、黨參和紅棗用流動水沖洗乾淨，瀝乾水分後待用。

3將所有材料放入砂煲中，大火燒沸後，蓋上蓋子用小火慢慢煲煮120分鐘。

4最後在砂煲中調入鹽即可。