淮杞圓肉燉水魚

淮杞圓肉燉水魚是以水魚、乾淮山為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：淮杞圓肉燉水魚
• 主要食材：水魚，乾淮山

用料

材料	用量
水魚	1隻
乾淮山	-
杞子-	-
圓肉-	-
紅棗	-
薑片	-

做法

1. 水魚殺好後要用熱水燙一下，把它背部黏黏的東西刮乾淨

2. 淮山，杞子，圓肉，紅棗洗淨備用。

3. 所有材料放入燉盅，保鮮膜蓋好再加蓋，3小時即可