淮杞南棗老雞湯

淮杞南棗老雞湯

基本介紹

  • 中文名:淮杞南棗老雞湯
  • 主料:老母雞
  • 功效:健脾開胃,補血養顏,滋補心腎
  • 做法:煲
本湯健脾開胃,補血養顏,滋補心腎,增進食慾,明目益精。若有身體虛弱,血虛,頭暈,視物不清,心跳,失眠,食欲不振,精神疲乏,可用本方作食療。
材料:
淮山,杞子各一兩,南棗十枚,生薑一片,老母雞一隻,鹽少許。
製作:
1、母雞殺洗乾淨,去毛,去內臟,去肥膏。淮山,杞子,南棗和生薑洗乾淨。生薑去皮,切一片。
2、瓦煲加入清水,用猛火煲至滾,放入材料,改用中火繼續煲三小時,加少許鹽調味,即可飲用。

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