淮山芝麻糊

淮山芝麻糊是一道以淮山、黑芝麻、玫瑰糖等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：淮山芝麻糊
• 主要原料：淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：維生素
• 適宜人群：老少皆宜
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

材料

淮山15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克

做法

1、粘米洗乾淨，用水浸1小時，隔乾水，備用；

2、淮山洗乾淨，切成小顆粒；

3、黑芝麻洗乾淨，隔乾水，熱鍋炒，炒乾水並有香味發出，熄火，備用；

4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎後的漿用篩隔去渣；

5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾後炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。