淮山養身芝麻糊

淮山養身芝麻糊是一款由淮山、黑芝麻、大米、冰糖、牛奶、清水做成的甜品，能滋陰補腎、益脾潤腸，常食可健體強身。

基本介紹

• 中文名：淮山養身芝麻糊
• 主要食材：淮山，黑芝麻
• 分類：甜品
• 口味：甜

材料

淮山10克，黑芝麻40克，大米30克，冰糖100克，牛奶250毫升，清水少許

小訣竅

1、沖洗黑芝麻最好倒入一個竹箅子，用流動的清水沖洗，炒制芝麻時鍋內不需要倒油，直接用最小火不停翻炒即可，注意不要炒糊喲

2、淮山又名山藥，健脾、厚腸胃、補肺、益腎。可在藥材店買到，但多食無妨，但放多了會使芝麻糊有較濃的藥味，10克足夠

3、最後煮開芝麻糊的時候一定要不停攪拌，因為有大米糊，所以澱粉一遇熱就粘稠起來，如果攪拌不夠很容易粘鍋糊底

4、此款甜品能滋陰補腎、益脾潤腸、常食可健體強身