淮山楂子鯉魚湯

淮山楂子鯉魚湯是由食材鯉魚、山楂、淮山藥、生薑等製成的美食。

基本介紹

• 中文名：淮山楂子鯉魚湯
• 用途： 食入不化  食欲不振  
• 材料：鯉魚(250-500克)1條
• 做法：鯉魚去鰓及內臟

用途

胃及十二指腸球部潰瘍 苔薄白 舌淡紅 食少 氣短 乏力 神疲 食入不化 食欲不振 脘腹飽脹 脾虛食滯 脈虛弱

材料

鯉魚(250-500克)1條，山楂30克，淮山藥30克，生薑3片。

做法

1、鯉魚去鰓及內臟，洗淨瀝乾水，備用。

2、淮山藥、山楂洗淨，生薑削皮，洗淨、切片。

3、起油鍋，用生薑一起將鯉魚爆香，然後與淮山藥、山楂一起放入瓦煲內，加入清水3碗，武火煮沸後，改文火煲1小時，調味。

4、取湯，去藥渣，淮山藥可食，飲湯食魚肉，每日1料，連服l周。