淮山杞子紅棗煲甲魚

淮山杞子紅棗煲甲魚是一道由山藥、甲魚等食材製成的食品。

原料：山藥100克、紅棗50克、枸杞50克、黨參100克、甲魚1隻、龍骨500克、赤肉300克。

淮山杞子紅棗煲甲魚

做法：

1. 將紅棗洗淨備用；山藥去皮、洗淨、切塊備用。

2. 甲魚去內臟，洗淨、切塊，下沸水焯一下，去腥去血污備用。

3. 龍骨、赤肉處理乾淨，切成塊備用。

4. 砂鍋放2/3水，燒開後，下入甲魚、龍骨、赤肉煮沸，轉小火，下入山藥、紅棗、杞子、黨參，文火燉4小時即可。

營養功用：滋陰補血、養顏調身。