淮山杞子燜牛鞭

淮山杞子燜牛鞭是一道由淮山、杞子、牛鞭等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：淮山杞子燜牛鞭
• 主要食材：淮山20克，枸杞子15克，牛鞭350克
• 配料：姜10克，清水1200克，糖1克
• 調料：鹽5克，雞精3克，胡椒粉1克

做法

1、牛鞭去臊改刀氽水，淮山枸杞子洗淨，姜切片待用。

2、淨鍋上火，放入清水、薑片、枸杞子、牛鞭、淮山，大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。