基本介紹
- 中文名：淡菜蒸火腿
- 主要食材：淡菜，金華火腿
- 分類：蒸
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
淡菜 | 100g |
金華火腿 | 150g |
做法
1. 淡菜泡洗乾淨'再泡在黃酒中15分鐘'不泡關係也不大 |  |
2. 火腿塊最好選用肥瘦參半的'金華火腿的肥肉滲透到淡菜中會非常香'把火腿塊切薄片'我因為只有純瘦的火腿塊就只好將就了 |  |
3. 把淡菜墊底'火腿肉鋪在上面'肥肉朝中間鋪開'或者混合著鋪都可以'然後上鍋蒸30分鐘即可'無需放其他任何調料'火腿和淡菜的搭配就是這么神奇'鮮美了得！ |  |
淡菜蒸火腿
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