淡水養殖水體水質的調控和管理

內容簡介

我國內陸地區含有較為豐富的淡水資源，河流、湖泊、池塘、水庫星羅棋布，水資源總量居世界第三位，水體總量達到2．7萬億m3，具有較為理想的淡水養殖條件。但由於我國人口眾多，人均擁有的淡水養殖資源比較匱乏，分布又很不平衡。為了充分發揮有限的淡水養殖生產資源，必須從各個方面研究增養殖的諸環境條件，水質的調控和管理是其中的一個重要環節。高密度養殖會引起一系列問題：化學需氧量升高、耗氧加劇、溶氧和底泥pH降低，一些有毒物質在水體中大量積累，水質惡化，持續下去會造成生態系統的破壞。從可持續發展的觀點考慮，對淡水養殖的水質調控有更高的要求，在追求增養殖的同時，還要考慮對生態方面的影響，水質調控技術在這種情況下具有更重要的意義。做好水質的調控和管理，一方面要了解養殖水體中所發生的生物、化學、物理過程，充分了解水體中物質產生遷移、轉化的規律以及水質指標的常規檢測方法；另一方面，水質調控與管理具有很強的實踐性，其技術發展往往建立在經驗積累的基礎上。本書的出發點，就是尋求水質調控經驗與理論之間的聯繫，在生產實踐與基礎理論之間搭建一座橋樑。首先，從多學科交叉的角度闡述淡水養殖水體內各種水質指標的變化規律、影響因素和檢測方法，其次對水質指際的生物和生態方面的意義有較為詳盡的論述，最後歸納總結過去幾十年，特別是近十年來在水質調控方面的優秀科研成果和成功經驗。作者希望通過本書的相關內容，為從事淡水養殖的專業人員提供有價值的、實用的方法和信息。

第一章　水體和淡水養殖水體
第一節　水體的起源類型和循環
第二節　水體的構成和影響因素
第三節　水生生態體系
第四節　淡水養殖體與淡水養殖
第二章　水體的主要理化特性和理化指標
第一節　水質和水質指標
第二節　水的一些物理化學性質和相應的指標
第三節　水體中的離子量的表示及其分類
第四節　水的硬度
第五節　水的酸鹼性、酸度和鹼度
第六節　反映有機物含量的水質理化指標
第七節　營養鹽因子
第八節　水中氣體的溶解度
第三章　與水質相關物理化學生過程　
第一節　物理因素
第二節　化學和生化反應
第三節　界面行為
第四節　水體內物質的遷移過程
第四章　天然水的PH和酸鹼平衡
第一節　天然水的PH
第二節　二氧化碳平衡系統
第三節　水中硫化氫的電離平衡
第五章　水環境中的溶解與沉澱平衡
第一節　天然水中各類固體的溶解平衡
第二節　天然水中碳酸鈣的溶解和沉澱
第三節　碳酸鹽和氫氧化物共存時的分級沉澱
第六章　水環境中氧化還原反應
第一節　氧化還原電位和電子活度對物質形態的影響
第二節　氧化還原電位的影響因素
第三節　不同氧化還原水環境中元素的存在形態
第七章　水體中的PH、硬度與鹼度的生物學意義與調控
第一節　水體中PH與硬度、鹼度的關係
第二節　天然水體的硬度及生物學意義
第三節　水的鹼度
第四節　PH值對水質及養殖生產的影響
第五節　養殖水體內二氧化碳平衡系統的管理原則
第八章　溶解氧的管理
第一節　溶解氧的溶解平衡
第二節　影響水體內深氧的實際因素
第三節　溶解氧的分布變化規律
第四節　養殖水體內溶氧的預測
第五節　養殖水體溶氧控制
第九章　初級生產與生物營養元素
第一節　營養元素動態對初級生產的影響
第二節　天然水中的氮
第三節　天然水中的矽、碳和微量礦物質營養元素
第四節　水質富營養化
第五節　施肥與投餌
第十章　水中的有機物
第一節　水體中有機物概述
第二節　水體中有機物的變化及意義
第三節　有機物污染與自淨
第四節　水中的腐殖質
第五節　水中的持久性有機污染物
第十一章　界面行為在水質調控中的套用
第一節　固體的吸附作用
第二節　水環境中的膠體對水質的影響
第三節　凝聚作用
第四節　底泥的可交換酸性及石灰的調控作用
第十二章　養殖水環境中的有毒害物質
第一節　天然水中污染物的種類與來源
第二節　有毒物質的影響
第三節　影響毒物實際毒性大小的因素
第四節　毒性評價指標與毒性試驗
第五節　漁業水體中有害物質的去除

淡水養殖水體水質的調控和管理

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