涼薯瘦肉煲

涼薯瘦肉煲是一道菜品，主料為涼薯、桂元肉、瘦肉。

基本介紹

• 中文名：涼薯瘦肉煲
• 原料：涼薯、桂元肉、瘦肉，生薑
• 調料：鹽、味素、紅糖
• 菜系：家常菜

[原料/調料]

涼薯250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生薑10克。清水500克、鹽20克、味素10克、紅糖10克。

[製作流程]

1.涼薯去皮切厚片，瘦肉切厚片，生薑切片。

2.瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分鐘。

3.再調入鹽、味素、紅糖、涼薯同煲20分鐘即成。