涼拌麵筋

涼拌麵筋是一道美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌麵筋
• 主要原料：麵筋，鮮菇，筍尖
• 是否含防腐劑：否
• 調料：麻油，白糖，老抽，生抽

原料

麵筋250克、鮮菇500克、筍尖50克、麻油、白糖少許、老抽2匙、生抽1匙。

做法

（一）將麵筋切絲。

（二）鮮菇浸洗乾淨，和筍尖用佛水滾熟，撈出攤凍切絲。

（三）用大碗盛著加入老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌勻即成。