涼拌青菜金針菇

涼拌青菜金針菇是用金針菇、青菜等製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：涼拌青菜金針菇
• 主要食材：金針菇，青菜，食用油，食鹽，大蔥，十三香，香醋，紅椒，青椒
• 分類：冷盤
• 口味：清涼香辣

食材

主料金針菇1把青菜100g輔料油適量鹽適量十三香少許大蔥適量香醋適量紅椒少許青椒少許

步驟

1.蔥切末，青紅椒切細條

2.青菜燙熟

3.切碎

4.金針菇洗乾淨，燙熟，放到青菜的面上，然後青紅椒，蔥末，鹽，十三香放上，熱油溫度至放一隻筷子，筷子周邊會有較多的泡，然後把油潑到上面

5.加上適量的醋，拌均勻,完成。