涼拌豆芽菜

涼拌豆芽菜是以豬肉、蔥等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：涼拌豆芽菜
• 分類：涼拌
• 主要食材：豬肉，蔥，姜，醬油，水，辣椒，大蒜，粉條，鹽，味素，醋，香菜，

用料

材料

豬肉，蔥，姜，醬油，水，辣椒，大蒜，粉條，鹽，味素，醋，香菜，

做法

1. 煮豆芽，至其熟透，鍋內倒入少許油，倒入蔥花，姜爆香

2. 倒入肉，醬油，水，鹽，至肉煮熟

3. 將肉湯倒入豆芽中，加入辣椒，大蒜，醋，味素，香菜，攪拌