涼拌花椰菜根

基本介紹

• 中文名：涼拌花椰菜根
• 主要食材：花椰菜的根部，各種調料
• 分類：涼拌

用料

材料

花椰菜的根部

各種調料

大蒜

做法

1. 花椰菜的根部（嫩一點的）洗淨切片，沸水入鍋，水再次開時撈出，放在涼水中一會，再拿出來切絲裝盤。

2. 蒜切碎灑在菜上，加入各種調料，醬油、鹽、糖、醋，根據個人口味而定。