涼拌玉米甜椒沙拉

基本介紹

• 中文名：涼拌玉米甜椒沙拉
• 主要食材：玉米
• 調料：白醋，砂糖，芥末粉，鹽
• 配料：橙色甜椒、黃甜椒

材料

白醋360毫升，砂糖110克，芥末粉3/4茶匙，鹽1/4茶匙，青蔥2根，切絲，小的橙色甜椒1/2個，去籽後切丁，小的黃甜椒1/2個，去籽後切丁，玉米（粟米）粒1罐（約425克），瀝乾

做法

1.取一小鍋，放入醋、砂糖、芥末粉和鹽，小火煮5分鐘後熄火。

2.拌入青蔥、甜椒和玉米粒，置涼後盛入有蓋的容器，放入冰櫃冷藏，最長保存1個星期。可冷藏取出後直接食用，或待至室溫。